Op biologische wijze verbouwde en gemeste bonen. Unwashed waardoor er een  zoete smaak is ontstaan met chocolade tinten.

Koffie uit Brazilië.

De eerste koffieplanten werden in de 18e eeuw geplant door Francisco de Melo Palheta in de staat Para in het noorden van Brazilië. Vanuit Para werden de koffieplanten verspreid over Brazilië. Tot begin 19e eeuw was de koffie voornamelijk bestemd voor de interne markt. Dit veranderde door de vraag vanuit de Verenigde Staten en Europa.